Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

Форум К2000.RU _ Туристическое снаряжение _ Тесты "долгоиграющих" продуктов

Автор: Yuricon 12.05.2008 - 15:01

Тушёнка, сгущёнка... Консервы, знакомые каждому, кому известно слово "рюкзак"... Между тем, как самокритично учит реклама, не все йогурты одинаково полезны. В данной ветке предлагается коллекционировать впечатления от знакомства с популярными туристическими продуктами от разных производителей.

В качестве затравки рекомендую тушёнку Мясомолпрод производства ООО "Консервный комбинат "Тильзит", г.Калининград - старый добрый армейский вариант ж/б 338 г, единый кусок качественного мяса, немного жира и желе.

Автор: Talrus 12.05.2008 - 16:19

А куда делись результаты полевых испытаний 2005 года с Колгострова?

Автор: Yuricon 12.05.2008 - 16:47

Цитата(Talrus @ 12.05.2008 - 17:19) *
А куда делись результаты полевых испытаний 2005 года с Колгострова?


У Кости остались

Автор: М260 12.05.2008 - 18:15

Микоян - тушенка каждый год отличный результат. Надо брать самую дорогую, конечно.
В прошлом году после долгого перерыва вновь взяли сухие овощи и приправы - опять отлично, будем брать и впредь.
На сублимированное мясо:-))) пока воли:-))) не накопили...
ЗЫ. Есть желание сделать чего-то типа "тзампы":-))) или "пемикана":-))), но чтобы вкусно.. но не очень выходит.

Автор: Yuricon 12.05.2008 - 18:29

Цитата(М260 @ 12.05.2008 - 19:15) *
ЗЫ. Есть желание сделать чего-то типа "тзампы":-))) или "пемикана":-))), но чтобы вкусно.. но не очень выходит.


В нашем узком коллективе вместо пемикана отлично прижился чёрный шоколад. И вкусно, и питательно, и места не занимает tongue.gif

Автор: Gal 12.05.2008 - 21:03

Тушенка "Рузком" - лучшая тушенка в Ашане. Проверено!!!

Автор: K28rty6 12.05.2008 - 22:35

Что-то какую тушенку не брал в последнее время - есть не возможно. Соя и химикаты.
Подумалось, может самому начать делать. Давали как-то рецепт. Из курицы или из свинины. По всякому это будет лучше, чем магазинная.

Автор: Степаныч 13.05.2008 - 07:45

Попробуйте тушенку "СОВОК". Производство г.Советск, Калининградская обл. Есть и свинина и говядина. ГОСТ. Добротная вещь и вкусная. Единственное замечание- говядина чуть-чуть суховата. Банки по 330 граммов, открывашка с кольцом. Цена 48 руб. Уже запаслись.

Автор: Yevgeny 15.05.2008 - 19:16

Цитата
В качестве затравки рекомендую тушёнку Мясомолпрод производства ООО "Консервный комбинат "Тильзит", г.Калининград - старый добрый армейский вариант ж/б 338 г, единый кусок качественного мяса, немного жира и желе.


А где Вы её покупаете в Москве? Хотелось бы попробовать. В Ашане не встречал.

Автор: Yuricon 15.05.2008 - 19:33

Цитата(Yevgeny @ 15.05.2008 - 20:16) *
А где Вы её покупаете в Москве? Хотелось бы попробовать. В Ашане не встречал.


В Матрице покупал, да и в сети Ням-Ням она не редкий гость.
Кстати, та, о которой я речь веду - высшего сорта, а есть Мясомолпрод сорта первого - вот там уже какой-то формованный фарш внутри.

Автор: snn 15.05.2008 - 21:40

http://www.ruslan-com.ru/~iourine/tushonka/tushgood.htm

Автор: Yuricon 15.05.2008 - 22:06

Цитата(snn @ 15.05.2008 - 22:40) *
http://www.ruslan-com.ru/~iourine/tushonka/tushgood.htm


Замечательная антология, но единственная проблема заключается в том, что многие упомянутые производители уже почили в бозе... вместе со своими продуктами... а те, что остались, могли и рецептуру поменять...

Т.е. такие тесты, к сожалению, имеют срок давности...

ЗЫ. Насчёт новгородской тушёнки полностью согласен - она до сих пор не пригодна для употребления в пищу.

Автор: Gal 15.05.2008 - 22:16

Вообще, в связи с "плавающим" качеством пищевых продуктов, имеет смысл следующий хитроумный прием:
собираясь в дальний поход, не поленитесь приобрести в некоем гипер(супер-мега-бупер)маркете весь ассортимент предлагаемой продукции, подходящей к вашим требованиям (напр., "тушенка в железной банке"), по одной штуке от каждого производителя. Затем вскройте все, выберите лучший вариант, и купите его столько, сколько надо, а лучше больше - на потом останется, ибо срок годности у тушенки немаленький, морозы в гараже переносит нормально, без потери качества.
Приятного аппетита!

Автор: Александр Торопов 16.05.2008 - 11:00

Замечено, что, как правило, тушенка высшего качества от разных производителей достаточно хороша.
С прошлого года лежат банки в т.ч. 525 гр. Главпродукт. Хорошая тешенка.

Автор: Bars 1.06.2008 - 08:47

Просто тушенку надо покупать ГОСТовскую и будет вам счастье... wink.gif
http://veslo.ru/2006/snaraga/tushna/tushenka.html

Автор: Yuricon 1.06.2008 - 10:10

Цитата(Bars @ 1.06.2008 - 09:47) *
Просто тушенку надо покупать ГОСТовскую и будет вам счастье... wink.gif
http://veslo.ru/2006/snaraga/tushna/tushenka.html


Ой ли? Из тринадцати банок по ГОСТ, похоже, только две ему и соответствовали. Отличная статистика для однозначного совета! wink.gif

Автор: Ёжик 20.06.2009 - 19:03

Советую тушёнка Елинского пищекомбината!М.О.Солнечногорского р-на.Или мясо цыплёнка в собственном соку(Золотой петушок)!Нареканий не было.Всегда с собой беру!

Автор: Кры 4.09.2009 - 21:01

Тушенка... С некоторых пор резервным аварийным запасом продуктов идет палка сырокопченой колбасы. Не портится, хранится вечно, употребляется в любых видах (хоть в кашу, хоть в суп, хоть так), и гораздо чаще состоит из мяса...

Автор: Шуркiн 6.09.2009 - 14:34

Цитата(Кры @ 4.09.2009 - 22:11) *
Тушенка... С некоторых пор резервным аварийным запасом продуктов идет палка сырокопченой колбасы. Не портится, хранится вечно, употребляется в любых видах (хоть в кашу, хоть в суп, хоть так), и гораздо чаще состоит из мяса...

Две недели ездили с дочкой и колбаса (сырокопчёная) со мной была каждый день. Удобно. cool.gif

Автор: Парамон 7.09.2009 - 00:08

Поделюсь своим опытом в этом вопросе, поскольку с этой темой, как и любой из здесь присутствующих, сталкиваюсь перед каждой поездкой.
Что касается тушенки - перед закупкой "партии" еду на оптовый рынок, покупаю 2-3 банки разных производителей и дома "тестирую". Основные критерии выбора при этом цена (довольно точный показатель wink.gif - чем выше, тем качество лучше), и... не с бумажной этикеткой. Это мое личное мнение, но как-то к "классическому" изображению коровьей башки непосредственно на банке доверие больше. Ну и ГОСТ 5284-84, высший сорт, само собой.
В результате "тестирования", то есть поедания всеми членами семьи, включая домашних животных (не тараканов! Это важно!), выбираю лучшую, снова еду на рынок и беру уже, сколько нужно.
Прибегать к такому способу приходится из-за довольно нестабильной ситуации в мясоперерабатывающей промышленности - многие, хорошо зарекомендовавшие себя производители, со временем "портятся", начинают "халтурить", в погоне за прибылью. И, наоборот, появляются новые, которые, пытаясь себя показать, закладывают мясца побольше и покачественнее.
Вот и приходится каждый раз заниматься "маркетингом".
С колбасой немного проще - так уж случилось, что друг работает ее, колбасы, изобретателем, т.е. технологом на одном крупном мясоперерабатывающем комбинате... Как ни странно, существует еще колбаса, в которой есть натуральное мясо (как правильно было отмеченно выше, в основном, сырокопченая) wink.gif
Америку не открою, но - это информация, как говорится, "из первых уст": отрасль сейчас находится в крайне затруднительном положении. Мелкие предприятия банкротятся, крупные тоже еле держатся. Кризис, повышение цен на все составляющие и т.д. и т.п. вынуждают производителей изголяться со своей продукцией, пытаясь хоть как-то выжить. Отсюда - весьма неутешительные прогнозы уже на ближайшее время (будущий сезон) относительно качества и цены на тушенку, колбасу и прочие мясные продукты.
P.S. Чтобы не заканчивать на грустной ноте - как поется в песне Л.Сергеева:
"Перебьемся и "Тройным",
Лишь бы не было войны!"

Автор: М260 7.09.2009 - 16:59

У нас последнее время копченая (сырокопченая) колбаса (максимальной цены) - "не идет", большую часть домой назад привозим.
Что-то либо с колбасой, либо с нами:-)))

Автор: Кры 7.09.2009 - 17:05

Ну не знаю, у меня в экспедиции завсегда колбаска сырокопченая в заначке лежит, мало ли что... Ну, кстати, еще для этой цели при возможности используем сало, тоже вполне себе хранится месяцами.

Автор: М260 8.09.2009 - 12:05

Сало тоже было раньше - уволили начисто.
Дело вероятно в том, что в летних автопутешествиях нормальной физнагрузки как бы нема.
Это не рюкзак/санки таскать, не веслом махать.
И куда калории девать?
Вот и делим банку тушенки на несколько раз - в супчик, в макароны для запаху:-)))
А так - грыбы, рыба, ягоды...и напитки, тоже, к сожалению, калорийные:-))))

Автор: Парамон 8.09.2009 - 12:56

+ 100%

Автор: Кры 8.09.2009 - 13:11

Ну, у меня наоборот нагрузок хватает, так что калории улетают со свистом, в этом сезоне похудел "на 4 дырочки ремня"... rolleyes.gif

Автор: Joker 8.09.2009 - 22:38

Покупаю тушенку ТОЛЬКО белорусскую, только ГОСТ, и только ВЫСШИЙ сорт, никаких 1ых сортов! Не было еще ни разу, чтобы я был недоволен батькиной тушенкой smile.gif Настоятельно рекомендую. Кроме того употребляю сублиматы Гала-Гала - достаточно вкусно, минимальный вес и объем. Приемлемая цена и ассортимент блюд. Тока вот порция на взрослого мужчину, это два пакетика. Никак не один wink.gif

Автор: М260 9.09.2009 - 12:54

Сублимат (если речь о мясе) на авто - это конечно круто:-)))
Однажды я целый месяц питался одним сублиматом с гречкой.
Утром - сублимат с гречкой, вечером сублимат с гречкой...
Имхо: только по большой нужде, если ограничения по весу очень жесткие, можно сегодня применять мясо-сублимат...
"Пытки выдержишь?":-))))

Автор: ВадимП 9.09.2009 - 13:55

Цитата(Кры @ 8.09.2009 - 14:21) *
Ну, у меня наоборот нагрузок хватает, так что калории улетают со свистом, в этом сезоне похудел "на 4 дырочки ремня"... rolleyes.gif



Что есть, то есть. Вроде жру в выездах всё подряд и в огромных количествах, а худею. Дома же ем мало, но если не двигаюсь, толстею.

***

Что до сути вопроса: покупал тушёнку Смоленской области, город Вязьма. Наш голод пересилил недостатки продукта, съели. Да и выбор, оказавшись на месте, был из разряда "есть или голодать".

Но лучше записать его в чёрный список на этот год. Дерьмо.
Обычная "высокая" банка, все ГОСТы написаны правильно, корова нарисована как полагается, по металлу. Но тем не менее.

Автор: Joker 9.09.2009 - 21:37

M260
Ну мы наверное о разных вещах говорим. Меня все устраивало в плане вкуса. У нас были разные сублиматы от мяса с чем-то (пюре, гречка), до сметаны, лука и прочих прелестей. Да и смысл тащить на себе лишний вес, если его можно не тащить? Весьма неплохо шли сублиматы во время походов по парку. В целом у нас их было немного, и брали их в основном для Нуорунен. Но не срослось.

Автор: М260 10.09.2009 - 15:02

О похожих. Сублиматы-овощи мы вполне применяем. Но мясо-сублимат...сколько дней "походы по парку"?
Сколько весит спальник, какой ковер, какая палатка, горелка - т.е. по этим позициям все тоже усушено:-))) в соответствии с сублиматом?
Может быть, конечно, есть очень дорогие мясо-сублиматы:-))), очень вкусные - тады не спорю...

Имхо, в походе можно и подошву съесть, но тушенка - лучше.
Один из самых простых и калорийных продуктов - сублимат-мясо с яичным порошком.
Берете скороварку-автоклав, туда насыпаете сублимат, прямо сухой:-))), туда же яичный порошок, туда же снег, закрываете крышку, доводите до 1,4 атм - продукт готов к употреблению внутрь.
Это именно употребление внутрь, поскольку трапезой это назвать язык не поворачивается:-)))

Автор: Joker 10.09.2009 - 21:37

М260
Нет, речь идет о комплексных блюдах сублимационной сушки. Там все сразу в нужной пропорции: мясо, крупа или пюре + овощи если надо. Фирма Гала-Гала. Достаточно вкусно, ИМХО. Спальник Sivera АЕР +3 весит 800 гр., ковер Therm-a-Rest Prolite 4 Regular, палатка Eureka K-2 XT. Но многодневных походов по парку не получилось, об этом можно прочитать в моем отчете в соответствующем разделе. Вес моего рюкзака в котором было все для похода на 3-4 дня на двоих, порядка 10-10.5 кг - если брать консервы, было бы 12-13 кг. Зачем нести, если можно не нести smile.gif

Автор: Stromer 11.09.2009 - 12:54

Бастурму предпочитаю ковбасе последнее время... а на машине так вообще можно холодильник прихватить под охлажденное мяско laugh.gif
Эхх... хорошо должно быть вегетарианцам ! smile.gif Не пробовали, на несколько дней всего, продукт типа "было тут мясо" чем нить заместить !?

Автор: М260 11.09.2009 - 17:20

Joker
Ага, все вполне легкое:-))) Сублимат вписывается...
Ну разве что ПроЛайт 4 с перебором для лета, имхо - даже я, со своей 110 кг тушкой ПроЛайтом 3 обхожусь.

Но есть одна неясная деталь.
В рюкзаке было все "на двоих"?
Второй шел без груза?
Если так - резервы налицо, можно было и пива к сублимату прихватить:-)))

Автор: Кры 11.09.2009 - 21:37

Ну да, сублимированное мясцо присыпать перчиком и солью да разбавить пивом smile.gif))

Автор: Joker 13.09.2009 - 17:54

M260
У второй был фотоаппарат + одежда на двоих smile.gif, килограмма 4 может 5. В рюкзаке гидратор, в нем литра полтора, наверное. А Пролайт 4, патамушта других нет.

Автор: Joker 4.06.2010 - 01:42

Набрал в Экстриме разных сублиматов сижу пробую, анализирую, отбираю что нравится smile.gif
Так вот. "Говядина вареная сублимированная, 100 г" + "Пюре сублимированное, 40 г" + чуть-чуть "Лук сублимационной сушки" + соль. Итого из ~150 г продуктов и ~500 мл воды, за 3 минуты получилось реально вкусное и калорийное блюдо, аж две порции.
Сижу балдею.

P.S.
Производитель сублиматов - "Гала-Гала".

P.P.S.
Тушенка в походе (по крайней мере пешем) для меня окончательно умерла.

Автор: Yuricon 4.06.2010 - 08:02

Цитата(Joker @ 4.06.2010 - 02:52) *
Набрал в Экстриме разных сублиматов сижу пробую, анализирую, отбираю что нравится smile.gif
Так вот. "Говядина вареная сублимированная, 100 г" + "Пюре сублимированное, 40 г" + чуть-чуть "Лук сублимационной сушки" + соль. Итого из ~150 г продуктов и ~500 мл воды, за 3 минуты получилось реально вкусное и калорийное блюдо, аж две порции.
Сижу балдею.



На вкус и цвет.
Тоже способен радоваться армейским пайкам, но вот кормил как-то живых людей маслом гала-гала, а они не поняли. Чуть до конфуза не дошло.

ЗЫ Отдавая должное сублиматам, всуе на них не подсаживаюсь, ибо всякий раз задаю себе один и тот же вопрос: а ну как этот микроларёк не захочет продлевать аренду? Куда мотаться, на Полежаевскую? Слуга покорный. wink.gif

Автор: Vova 4.06.2010 - 09:27

QUOTE (Yuricon @ 4.06.2010 - 09:12) *
Куда мотаться, на Полежаевскую?

Так в районе Полежаевской как раз Joker и работает! wink.gif

Автор: Yuricon 4.06.2010 - 10:56

Цитата(Vova @ 4.06.2010 - 10:37) *
Так в районе Полежаевской как раз Joker и работает! wink.gif


Чрезвычайно рад за Василия!
Как считаешь, Володя, что лучше сделать: переселиться в его физическую оболочку, сменить место работы или подвинуть Полежаевскую поближе к себе? laugh.gif

Автор: Vova 4.06.2010 - 11:23

QUOTE (Yuricon @ 4.06.2010 - 12:06) *
Чрезвычайно рад за Василия!
Как считаешь, Володя, что лучше сделать: переселиться в его физическую оболочку, сменить место работы или подвинуть Полежаевскую поближе к себе? laugh.gif

Нужно чаще встречаться! laugh.gif
Юрий, назначаешь семинар или просто встречу, типа чайку попить в "Вобле", а Василия между делом просишь приехать с нужными продуктами. wink.gif Или, как вариант: я бываю в районе Октябрьского поля 1-2 раза в месяц, до Полежаевской- рукой подать... А дальше, как и в первом случае- семинар или "Вобла"! unsure.gif

Автор: ViMs 4.06.2010 - 11:45

Цитата(Vova @ 4.06.2010 - 12:33) *
Нужно чаще встречаться! laugh.gif
Юрий, назначаешь семинар или просто встречу, типа чайку попить в "Вобле", а Василия между делом просишь приехать с нужными продуктами. wink.gif Или, как вариант: я бываю в районе Октябрьского поля 1-2 раза в месяц, до Полежаевской- рукой подать... А дальше, как и в первом случае- семинар или "Вобла"! unsure.gif

http://www.yoursmileys.ru/t-rulez.php?page=

Автор: М260 4.06.2010 - 12:11

Докладываю о продукте.
Колбаса сыровяленая, Липецкая (бывают и другие).
К сожалению, пока обнаружена только в нарезке.
Единожды попробовав...мечтаешь продолжить:-)))
Был случай, зашел в гости один отчаянный скалолаз, свято блюдущий собственный вес.
Было у меня в холодильнике несколько упаковок этой сыровяленной.
Не стало, всю съел..:-))))


Автор: Joker 4.06.2010 - 12:55

Yuricon

QUOTE
Тоже способен радоваться армейским пайкам...

Не, уважаемый генерал, ты не понял smile.gif
Я не про все сублиматы Г&Г говорю, а про конкретные три вида. Суб. масло и прочее молочное я тоже не люблю (хотя альтернативы ихней сметане, увы, нет). А вот пюре и мясо очень порадовали. Борщик у них тож ничего. Каши - тоже. Короче, надо выбирать сидеть, чем я и занимаюсь smile.gif
А ларек там существует уже мноооого лет и, судя по тому, что каждую новую партию распродают буквально с колес, все у них хорошо и деньги на аренду будут. Ну и кроме того есть альтернативные способы заказа wink.gif

Vova
QUOTE
Так в районе Полежаевской как раз Joker и работает!..

Уже нет. Джокер, @ука, халявит... biggrin.gif И живет в основном на даче.

Автор: Yuricon 4.06.2010 - 16:33

Цитата(Joker @ 4.06.2010 - 14:05) *
Yuricon

Не, уважаемый генерал, ты не понял smile.gif
Я не про все сублиматы Г&Г говорю, а про конкретные три вида. Суб. масло и прочее молочное я тоже не люблю (хотя альтернативы ихней сметане, увы, нет). А вот пюре и мясо очень порадовали. Борщик у них тож ничего. Каши - тоже. Короче, надо выбирать сидеть, чем я и занимаюсь smile.gif
А ларек там существует уже мноооого лет и, судя по тому, что каждую новую партию распродают буквально с колес, все у них хорошо и деньги на аренду будут. Ну и кроме того есть альтернативные способы заказа wink.gif


Да не прохожу я мимо этого ларька... куда от него денешься wink.gif
Просто жизнь российского предпринимателя не назовёшь размеренной - что-то где-то трюхнуло, сбоку отозвалось и ага.
Таким образом много хороших контор прекратило свою полезную деятельность - увы, без возникновения альтернатив.
Пожелаем Г-Г многия лета.

Автор: М260 4.06.2010 - 18:16

Уговорили, закуплю Гала-Гала "мясо с пюре" ... для опробования дома:-))

Автор: Stromer 4.06.2010 - 18:36

Едал сей сублимат мяса Г-Г!:) И запивал в некоторые вечера огненной водой...))) От добавки никто, ни разу, не отказывался! Закупали в Экстриме

Автор: Сампо 5.09.2010 - 21:07

Цитата(Шуркiн @ 6.09.2009 - 15:44) *
Две недели ездили с дочкой и колбаса (сырокопчёная) со мной была каждый день. Удобно. cool.gif


Сырокопчёная колбаса выдерживает даже двухнедельную жару в июле-августе в Восточно-Крымской археологической экспедиции, верю в неё больше, чем в тушёнку. А тушёнка калининградская ничего, ГОСТ. В прошлом году какую-то армейскую брали: баранина, говядина. свинина, оленина-на работе предлагали, добротная, только производителя не помню, к сожалению. Да и в магазинах она не бывает. это так, случайность.

Автор: Сампо 5.09.2010 - 21:20

Если самим фарш накрутить да правильно в духовке подсушить... очень вкусные каши и супы с этим продуктом получаются. В пеших походах, да в горах, да не близко от цивилизации - класс! Вот только разленились мы на машине, давно не делаем smile.gif

Автор: Joker 5.09.2010 - 22:44

В этом году в поход, на свой страх и риск, взял бастурму. Оказалась отличным подспорьем в добавок к сыру Brie (в герметичных запаянных банках, по типу консервных). Последний напомнил мне о Корсике... Но там были теплые горы...
Мда....Что-то я отвлекся... smile.gif

Товарищи меня попытались удивить баночным пивом, которое они взяли с собой, и которое было торжественно мне вручено (и выпито) на первом биваке. Но когда я достал франц. багет, Brie и бастурму.... их реакция была весьма бурной smile.gif

Бастурма и Brie рулят.

Автор: Stromer 6.09.2010 - 21:03

Цитата(Joker @ 5.09.2010 - 23:54) *
Бастурма и Brie рулят.


Бастурму первый раз попробовал в 91г в Египте. С того момента не знаю лучшего приготовления мяса для кочевого образа жизни! smile.gif К виски, кстати, знатный закусон !!!
ЗЫ. Суджук пробовал, но язык предпочитает бастурму. biggrin.gif

Автор: Joker 6.09.2010 - 22:14

QUOTE
С того момента не знаю лучшего приготовления мяса

QUOTE
К виски, кстати, знатный закусон


Сами готовите? Я то брал магазинную (Ми##ян). Но тоже пошла на ура. Хотя и под водку (виски не пью smile.gif).

Автор: Stromer 6.09.2010 - 22:36

Цитата(Joker @ 6.09.2010 - 23:24) *
Сами готовите? Я то брал магазинную (Ми##ян). Но тоже пошла на ура. Хотя и под водку (виски не пью smile.gif).


Нет, Василий, сам не готовлю нынче совсем... smile.gif покупаю то, что можно найти в магазинах и на рынках, но лучшую я пробовал там, в Египте.

ЗЫ. Водку ни разу в пешку не брал, только спирт и/или виски.

Автор: Joker 7.09.2010 - 00:40

Блин. Был в Египте 12 (прописью: двенадцать) раз, а бастурму местную не пробовал... smile.gif

Прям заинтриговал! В ноябре еду на дайвинг в Шарм - специально буду искать!

QUOTE
Водку ни разу в пешку не брал, только спирт и/или виски

У меня по жизни только два напитка: водка (можно спирт laugh.gif ) и коньяк. Коньяк требует очень правильной, и как бы это сказать... тонкой атмосферы (моё ИМХО - не навязываю), поэтому в пеших походах пью водку!
С виски не дружу никак. Могу еще пить самбуку и текилку, но обе требуют "ритуала", поэтому для похода совсем не применимы smile.gif

Автор: М260 7.09.2010 - 15:17

Сыровяленная колбаса Сальчичоне, батон, перенесла прошедшую летнюю жару без потери съедобности.
Хвост батона приехал в Москву и был препровожден в холодильник для продолжения эксперимента.
Наблюдаем, отъедаем, съедобен:-))
Из напитков было несколько литров Немирофф с черной этикеткой, конечно - перелил из стекла в пластиковую тару из-под пищевого спирта. Тоже часть домой приехала:-))
С удовольствием бы возил хороший чистый этанол 96 градусов и разводил бы карельской водичкой, но с хорошим этанолом проблема, а чистить всякий этанол уже лень...

Автор: Vova 8.09.2010 - 13:19

QUOTE (Stromer @ 6.09.2010 - 22:13) *
Бастурму... попробовал... К виски, кстати, знатный закусон !!!

Два вопроса: где и когда? smile.gif

Автор: Joker 8.09.2010 - 14:05

Vova

QUOTE
Два вопроса: где и когда?


Как можно скорее.
wink.gif

Автор: unika 21.03.2011 - 22:37

Вам не страшно тестировать долгоиграющие продукты, я бы на вашем месте так не проверял свое здоровье на прочность. Вообще в походе нужно быть осторожней с сохранностью продуктов питания, а то можно получить серьезнейшее отравление:

Цитата
Организация питания в походе

Большинство туристических путешествий без, так сказать, содействия цивилизации предполагают самостоятельную организацию питания в походе. Таким образом, собираясь в поход, нужно определиться, что взять и где его, а главное как хранить. По поводу того, что взять существует масса советов, и мы останавливаться на этом не будем. Поговорим лучше об условиях хранения самых распространенных в походах продуктов.

Как известно при неправильном хранении продукты питания портятся иногда даже незаметно для нашего глаза и обаяния. А употреблять испорченные съестные припасы категорически запрещено из-за возможного вреда нашему здоровью. Даже если отравление будет легким, все равно впечатление о проведенном отдыхе на природе будет сильно испорчено. Особенно остро это ощущается в походе, когда новых продуктов для питания взять неоткуда.

Основными факторами, способствующими порче продуктов питания в походе, являются влажность продукта и температура окружающей среды. Микробы, которые собственно и приводят к порче съестных припасов, размножаются намного быстрее во влажных продуктах. Поэтому, такие продукты как сухари, различные крупы, макароны, сухое молоко необходимо хранить в сухом месте или обеспечить максимальную защиту от попадания влаги. В дождливую погоду, например, такие продукты необходимо вложить в несколько пакетов.

Температура воздуха в пределах +15 - +40 °С ускоряет порчу большинства продуктов. Температура свыше +50 °С практически приостанавливает размножение подавляющего большинства микробов. При температуре +100 °С микробы погибают. Если необходимо повысить сохранность продуктов (рыба, мясо, овощи), то можно использовать их засолку. Для ягод и фруктов подходит засахаривание. Рассмотрим признаки порчи некоторых продуктов.

Испорченное мясо имеет темный цвет и при надавливании пальцем выравнивается очень медленно и не до конца (теряет упругость). Если его состояние вызывает сомнение, то можно воткнуть нагретый нож и по запаху ножа определить свежесть мяса. Лучше покупать самое свежее мясо – оно дольше пролежит даже в теплое время. При хранении мясо на ночь можно вложить в полиэтиленовый пакет.

Испорченная колбаса покрывается налетом и имеет гнилостный запах, прежде всего, в местах, где перевязана или изгибается. Хотя теперешнюю колбасу (большинство ее видов) и свежей есть не рекомендуется, но это уже отступление от темы.

Испорченная рыба покрывается слизью, ее мясо легко отделяется от костей, жабры становятся серыми, а глаза запавшими и мутными.

Консервы, самые распространенные в походе припасы, прежде всего должны быть не просроченные. Некоторые их виды имеют срок годности меньше года – необходимо внимательно смотреть дату производства и условия хранения при их покупке. Сама банка не должна иметь повреждений, нарушающих ее герметичность. Проверить банку можно, погрузив ее на несколько минут в воду при 70-80°С. Если появятся пузырьки воздуха – консервы испорчены. Банка должна быть плоской – не иметь выпуклого дна или стенок. Иногда в холодную пору банки вздуваются при замерзании, а при оттаивании восстанавливают форму. Такие консервы можно употреблять в пищу. Если собираетесь в поход в сильную жару, то лучше брать консервы с меньшим количеством жидкости (соуса или жира) – они лучше сохраняются в жару. Открытые консервы лучше употребить сразу, а не оставлять на потом.

Испорченные галеты имеют затхлый запах и неприятны на вкус. Лук, чеснок и лимоны боятся холода. Что касается мучных изделий (хлеб, батон), то для продолжительной сохранности их рекомендуется хранить в виде тонко нарезанных высушенных кусочков.

Автор: Joker 21.03.2011 - 22:51

QUOTE
нужно быть осторожней с сохранностью продуктов питания

Ну так эта тема и служит для обмена опытом smile.gif

Welcome, кстати!

Автор: М260 22.03.2011 - 14:08

Порадовала "организация питания в походе":-)) В целом, т.ск., в "походе"-имярек.
Сильно разные бывают "походы"...и подход к питанию, к хранению продуктов в них ощутимо различается, имхо.
Кстати, не припомню пищевых отравлений в походах, ТТТ - возможно, это потому, что никогда не проверяли мясо раскаленным ножом:-))
Однажды, в 19....:-)) году, на Ямале, зимой, возле одного зимовья откопали в снегу кусок оленьей головы.
Оказалось - вполне съедобно, поели:-)))

Автор: Yuricon 22.03.2011 - 14:17

Цитата(М260 @ 22.03.2011 - 14:18) *
Порадовала "организация питания в походе":-))


Да это спам дурной, а вы излишне доверчивы smile.gif

Привыкайте, привыкайте к либеральной политике модерирования wink.gif

Автор: Ламба 22.03.2011 - 14:39

Цитата(Yuricon @ 22.03.2011 - 14:27) *
Да это спам дурной, а вы излишне доверчивы smile.gif

Привыкайте, привыкайте к либеральной политике модерирования wink.gif


Так понятно было сразу wink.gif И новая политика уже осваивается smile.gif .
Нам же остается отделять зерна от плевел. И да пребудет с нами Доширак!

Автор: М260 22.03.2011 - 15:06

В предстоящем летнем экспедиционном сезоне планирую радикальное изменение рациона: перехожу с водки на красное сухое.
Тесты уже начаты. Пока уверенно лидирует Мерло в литровых картонных упаковках, "вино географического названия", по цене от 139 до 198 руб за литр.
Проблема в обеспечении его наличия в потребном количестве на момент старта пробега.
В окрестных магазинах это Мерло уже заканчивается на стадии тестов, во как.
Пробовал закупать его десятками:-)), закладывал на хранение - но убывает:-))

Автор: hmuriy33 23.03.2011 - 01:13

[quote name='М260' date='22.03.2011 - 15:16' post='40144'
А может быть не надо? Было дело , попал с сердечными делами в больницу. Когда разговор пошел о алкоголе, врач так и сказал - Захотите выпить, купите хорошей водки. И не надо никаких коньяков.
С тех пор следую совету дохтура..
А по теме вин, лучше такое не потреблять.. Здоровья от него не прибавится, только настроение..

Кубанские вина - Что такое порошковое вино?

Так называемое "порошковое вино" - это выпаренное виноградное сусло, разбавленное затем водой, спиртом и ароматизаторами. То есть по сути это искусственная смесь, которую по вкусу бывает очень трудно отличить от натурального вина. Иногда даже специалисты не в состоянии определить, где искусственное, а где натуральное вино. Конечно, сложнее и дороже выпускать настоящее (натуральное) вино, чем в концентрат добавить воду, дрожжи и спирт. Если потом мало кислоты во вкусе - добавим! мало сахара - ещё чуть прибавим, и так далее. Таким образом можно создать тот вкус, который понравится большинству населения. При этом утрачиваются все необходимые для здоровья витамины и вещества.

Если навредить серьёзно такой напиток не сможет, то и пользы никакой не принесёт. Называть его вином нельзя. В литературе используется много синонимов: "порошковое вино", "ненатуральное вино", "нетрадиционное вино", "искусственное вино". На бутылках с таким напитком должна быть надпись "специальное вино". Но она или набрана слишком мелким шрифтом (чтобы потребитель не заметил!) или вовсе отсутствует.

Нетрадиционная технология была утверждена ГОСТом Р51157-98. Согласно которой разрешено было добавлять ароматизаторы, экстракты, красители, сахар, сахарозаменители, концентраты и спирт. Конечно же, для введения этого ГОСТа были свои причины. Во - первых, думали о некондиционном винограде с низким содержанием сахара. Его уже нельзя было использовать для приготовления натурального вина, но с помощью новой технологии появилась возможность ввести в оборот и этот третьесортный виноград.

Но на практике всё привело к тому, что можно стало использовать концентрированное сусло для приготовления вина. И действительно, данная технология обладает многими удобствами:

для многих винзаводов средней полосы России (у которых нет собственных виноградников) отпала необходимость покупать, возить и хранить виноматериалы;

приготовленная виносмесь имела значительно более низкую себестоимость по сравнению с натуральным вином;

можно было получить "вино", которое не мутнеет, не покрывается плёночкой, не болеет, как натуральные вина.

Все эти факторы обусловили ситуацию, когда к 2003 году из 5 литров выпиваемого на душу населения вина в России только полтора из них были натуральным вином. Безусловно, на рынке появились совсем неизвестные, новые производители, которые были очень далеки от настоящего виноделия. Но новая технология позволяла производить "вина" где угодно и как угодно. И цены были ниже, и вкус более приятный, и условий хранения соблюдать не нужно. Как результат многие Кубанские заводы, выпускающие натуральное вино, были вынуждены снимать с производства некоторые марки. Так произошло почти со всеми знаменитыми Российскими портвейнами: "Кавказ", "Портвейт - 72", "Анапа". Многие винзаводы снизили объём производства в связи с появлением более дешёвых и удобных для торговли "порошковых вин". В тоже время расцвели наши отечественные гиганты "порошководелания".

Но такая ситуация не могла продолжаться долго. И в 2003 году (с 1 октября 2003 года) действие закона на выпуск нетрадиционных вин было отменено. Сам по себе этот факт ситуацию в корне не поменял: по прежнему на полную мощь работают наши гиганты и одурманивают голову потребителю рекламой и низкими ценами. Не могут же они закрыться в одночасье!

Более того ,- вряд ли искусственные вина изчезнут вообще. Многие покупателю полюбили эти напитки и не хотят (о ужас!) переходить на натуральное вино. Они не слушают никакие доводы, и продолжают покупать "порошок". Этому же способствует и агрессивная реклама со стороны крупных производителей ненатурального вина. Они ведь не говорят, что производят синтетику, а называют свою продукцию "качественным Кубанским вином".

По прежнему доля синтетических вин в общем объёме Кубанских заводов составляет примерно 30 - 40%%. Причём, в это число входят самые популярные и любимые народом наименования. Но справедливости ради следует отметить, что многие "порошковые" винзаводы одновременно выпускают и натуральные вина, правда, в ограниченном количестве.

Как же отличить натуральное вино от искусственного?

1. Приобретайте только бутылированные вина. Потому что это самый верный способ избежать подделки.

2. Приобретая вино, внимательно ознакомьтесь с этикеткой. Постарайтесь увидеть словосочетание "натуральное вино". Если его нет, то это верный признак того, что перед Вами синтетика (порошковое вино). Многие честные производители указывают на этикетке, что это "специальное вино". Данное словосочетание обозначает, что вино не натуральное, а приготовлено из концентрата.

3. Не покупайте полусладкие и другие "полу-вина". Сухое вино (то есть натуральное) не может быть приготовлено из концентрата.

4. Старайтесь покупать вино, на котором указан год урожая. Это может быть выдержанное (до 1,5 года) или марочное (до 3 лет) вино. Порошковые вина не могут быть выдержанными или марочными.

5. Если Вы купили вино и никак по внешним признакам не смогли его определить, то хорошенько продегустируйте. Порошковые вина очень бедны во вкусе, не имеют послевкусия. Как правило, это весьма сладкие напитки. Цвет может варьировать, но большинство их не светлые. Запахи из только что открытой бутылки могут быть очень заманчивыми. Но обольщаться не нужно: у ординарного вина за 2-3 евро не может быть никаких особенных запахов, оно должно пахнуть вином smile.gif Производители синтетики не скупятся на ароматизаторы, и очень часто обычный потребитель "клюёт" на такую простую наживку.

Но в случае, если Вы всё же не можете отказаться от полюбившегося Вам порошкового вина, пейте его на здоровье! Только не забывайте, что есть и натуральные вина, которые воспеты поэтами и ради которых затевались войны. А синтетика всегда останется жалким подобием того божественного напитка, имя которому - ВИНО.



Пейте вино!
Независимый винный эксперт Олег Мурашёв
КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ РОССИЙСКОГО ВИНА

Автор: Talrus 23.03.2011 - 13:36

Цитата(Yuricon @ 22.03.2011 - 14:27) *
Да это спам дурной, а вы излишне доверчивы smile.gif

Привыкайте, привыкайте к либеральной политике модерирования wink.gif


А кто допустил? Вот и надо за модераторами поглядывать!
Порезал, челу предупреждение!

Автор: М260 23.03.2011 - 16:52

Касаемо упаковки вина для путешествий.
Бутилька конечно хорошо, но 1) тяжело и 2) может разбиться.
Сам признак "бутилированности" ничего не определяет. Знаю примеры редкостного по мерзости пойла из бутылки и очень приличного столового - из коробки. Опять не марочные вины в путешествие возить, столовое поедет, в количествах - близких к количеству перевозимой воды:-))
Вышеупомянутое Мерло, судя по вкусу - скорее всего не СНГ:-))
СНГ, да, часто чувствуется процент воды из водопровода/арыка....

Касаемо советов доктора. Мнения встречал очень разные.
Один знакомый доктор советует 50 г хорошего коньяка ежедневно.
Другой советует 50-100 г водки, но тоже ежеденевно.
Третий - стакан хорошего красного сухого вина - и тоже каждый день.
Все эти медики, не сговариваясь, советуют пить каждый день:-)))
Ну да, пациенты всем нужны:-))))

Автор: Joker 23.03.2011 - 17:17

Кстати, по таре. Купил себе http://cascadedesigns.com/platypus/wine-preservation/platypreserve/product бутылок. Вес каждой - 24г. Раздавить сложно, на работе пробовали: наполнили водой и я встал сверху - выдержала. Пустая сворачивается в маленький рулончик. Вино могут сохранять достаточно долго, там предусмотрен специальный клапан для удаления воздуха из бутылки, для предотвращения окисления продукта. Вобщем однозначно пригодней для похода, чем стекло и удобнее, чем коробки.

Автор: М260 23.03.2011 - 17:40

Очень мило. А где дают?
Литровые коробки мне нравятся своей простотой и формой-паралле..тьфу, кирпич. Плотно стоят, не круглые.
Опять же удобно считать потребление:-)))

Автор: sermat 23.03.2011 - 17:58

QUOTE (hmuriy33 @ 23.03.2011 - 03:23) *
[quote name='М260' date='22.03.2011 - 15:16' post='40144'
Только не забывайте, что есть и натуральные вина, которые воспеты поэтами и ради которых затевались войны. А синтетика всегда останется жалким подобием того божественного напитка, имя которому - ВИНО.


Абсолютно согласен rolleyes.gif

Автор: Joker 23.03.2011 - 18:00

QUOTE
Очень мило. А где дают?

А какие есть идеи? biggrin.gif

Автор: М260 23.03.2011 - 18:03

Какая такая синтетика? Кто будет заморачиваться синтезом?
Разбавляй водой, добавляй спирт и все дела.
Однажды сдуру купил коробку нонейм (ну, тесты дело такое, "то бык матадора, то матадор быка") - пить не представляется возможным, хотел вылить, но оставили - может травить кого пригодится:-)))

Joker
Идея есть - спросить уважаемого Joker, где можно на территории РФ приобрести сей девайс.
Засылать денег за кордон не предлагать:-)))

Автор: Joker 23.03.2011 - 18:07

М260
Если вспомнить, где Джокер нынче трудится, то... вывод однозначный smile.gif

Если я укажу название работодателя, то это будет явная реклама biggrin.gif

Автор: М260 23.03.2011 - 18:31

Joker
Вай, "Семен Семенович":-))) понял, понял...заеду на Экстрим.
Сын там периодически отоваривается, "специальным способом":-))
Но вроде как не реклама, если указываешь место, где что полезное купил - обмен полезным опытом.
Впрочем, грань конечно тонкая.

Автор: Joker 23.03.2011 - 18:38

Не просто в Экстрим, а в ....... Начинается на А кончается на Я biggrin.gif

А еще лучше предварительно мне звякнуть - скидку сделаем.

Автор: hmuriy33 23.03.2011 - 19:33

Цитата(М260 @ 23.03.2011 - 17:02) *
Вышеупомянутое Мерло, судя по вкусу - скорее всего не СНГ:-))
СНГ, да, часто чувствуется процент воды из водопровода/арыка....

Касаемо советов доктора. Мнения встречал очень разные.


Снимаю шляпу, Вам пора переквалифицироваться в сомелье.. Говорят работа не пыльная.. Пейте на здоровье, что Вам нравиться..
НО !! Не надо уподобляться торгашам и называть ... винный напиток ( назовем так) вином..
К сожалению, даже дешевое за бугром вино стоит у нас дорого..
Вы любите маленькие вещи, так нафига везти с собой воду, может быть лучше купить вот это? http://www.outdoor-ranger.com/gluehwein-alcoholic-for-200-p-8934.html
http://community.livejournal.com/wine/385149.html?view=2660221#t2660221

Совет мне давал реаниматолог.. biggrin.gif

Автор: М260 24.03.2011 - 18:12

До советов реаниматолога, ТТТ, я еще не доигрался:-))

Автор: ВадимП 25.03.2011 - 10:18

А что кривить нос от ненатурального вина.

Будто у нас всё остальное натуральное. Молоко в пакетах, хлеб нечерствеющий, пиво некиснущее, варёная колбаса из бумаги, женщины крашеные, музыка под фанеру. И так далее.
Массовое производство редко бывает натуральным. А точнее - почти никогда.

Почему-то умение разбираться в винах возносит разбирающегося аж в высший свет.
(По аналогии с умением толковать о швейцарских часах, итальянских супермашинах и знанием фамилий модельеров одежды).

Автор: hmuriy33 25.03.2011 - 14:18

Цитата(ВадимП @ 25.03.2011 - 10:28) *
А что кривить нос от ненатурального вина.
Почему-то умение разбираться в винах возносит разбирающегося аж в высший свет.


1. Не хочу сдаваться !! Стараюсь быть натуралом.. Из последних сил.. У нас даже секс ненатуральный пропагандируют.. И что? Мне туда же ?!!!
2. Наверное по причине, что натуральное вино не многие себе могут позволить.. Печально это.

Немного флуда про остальное.. Стою иногда в магазине в кассу, иногда посмотришь, что перд тобой покупают, как ЕДУ... Пф-ф-ф-ф-ф-ф..
Я это есть не буду.. Меня дедушка 1901 года рождения с детства учил. что колбаса - это не еда, а закуска.. В неделю могу отрезать от батона сырокопченой кружочка два, так .. посолиться.. Даже когда в школу ходил, то бабушка с утра кормила тарелкой первого,второго и чай. В портфель клали не бутерброд, а два яблока. Когда вырос, то узнал, что даже на английском есть пословица - Кушай яблоко каждый день, и говори - доктор поди прочь..
Для себя я сделал с детства вывод - человеку в пище много не надо и простая пища очень даже пользительна. Супруга иногда смотрит как Юлия Высоцкая издевается над продуктами, но слава богу, для меня готовит просто biggrin.gif

Автор: М260 25.03.2011 - 19:14

Все переедают, чес слово.
Мечтаю путешествовать на овсяной каше и воде. Ну, витаминов еще.
Можно еще немного сублимата.
Еще алкоголия в меру против холестерина и перхоти.
Не хватает времени, чтобы накопить силу воли для такого рациона...но еще не вечер!:-)

Автор: Stromer 25.03.2011 - 19:38

Цитата(М260 @ 25.03.2011 - 19:24) *
Мечтаю путешествовать на овсяной каше и воде. Ну, витаминов еще.
Можно еще немного сублимата.
Еще алкоголия в меру против холестерина и перхоти.


Будучи на овсе и воде, днем в пешем строю, на неделю меня хватило, однажды. smile.gif Мечтаю о более длительном периоде! smile.gif))
Сублимат 1-2 раза в год организм ещё переваривает, но уже без особой радости, увы! smile.gif
Алкоголь в конце ходового дня, на сон - обязательно! laugh.gif
Мне достаточно 1-2 "шот"а (колпачёк от пластиковой 0.5л бутылки) - сон аки у младенца! smile.gif

Автор: hmuriy33 25.03.2011 - 20:06

В отпуске с белорусской тушенкой гречка и рис, немного картофеля, тушеная капуста,простенькие салатики ( лук, огурцы, помидоры), финики, сухофрукты, сухари , баранки, консервированый горошек и кукурза ( немного),тульские пряники. Вечером - не более 100 г водки.
Я говорю об отдыхе на пляже, прогулках в лес, поездках на велосипедах, катании на катамаране и т.д.
Основной прием пищи - утро и вечер. В обед- чай.
Пищеварение нормализуется, думы только об отдыхе.. Ляпота-а-а-а-а-а...
Пойманные или собранные продукты немного вносят разнообразия.. Раз в 5- 7 дней зажаренная курочка тоже помогает... Все по простому.. biggrin.gif

P.S. Знаете, мы все разные.. Но, вот у меня по пятницам вечером - семейный ужин.. Хоть ты тресни.. Вот придумали себе такую традицию и придерживаемся ее..
Кто-то не понимает, кто-то завидует, кто-то.... А я вот пошел опять к столу, пить чай.. И пропади все пропадом.. У меня семейный пятничный ужин.. smile.gif

Автор: ВадимП 26.03.2011 - 07:55

М260, а как алкоголем лечат перхоть?)))

Автор: Ёжик 26.03.2011 - 09:06

Цитата(ВадимП @ 26.03.2011 - 08:05) *
М260, а как алкоголем лечат перхоть?)))

Где то так лечат! laugh.gif
-Отжать сок из промытых и измельченных листьев алоэ, взять 150 граммов сока, добавить 350 граммов кагора и 250 граммов любого меда, перемешать, принимать за 30 минут до еды 3 раза в день по 1 столовой ложке. Хранить в холодильнике. biggrin.gif
Кагора как то правда маловато!

Автор: Бася 26.03.2011 - 09:29

Цитата(ВадимП @ 26.03.2011 - 08:05) *
... а как алкоголем лечат перхоть?)))


Перхоть сама исчезает после второй рюмки. В запущеных случаях - после третьей... laugh.gif

Автор: Ёжик 26.03.2011 - 09:39

Цитата(Ламба @ 22.03.2011 - 14:49) *
И да пребудет с нами Доширак!

Аминь! biggrin.gif

Цитата(Бася @ 26.03.2011 - 09:39) *
Перхоть сама исчезает после второй рюмки. В запущеных случаях - после третьей... laugh.gif

Сейчас вон какой ветрила,после третьей можно выйти на улицу без шляпы-голову пропылесосит так,что перхоти больше не будет! laugh.gif

Автор: Vova 26.03.2011 - 17:06

QUOTE (ВадимП @ 26.03.2011 - 08:05) *
М260, а как алкоголем лечат перхоть?)))

Алкоголем лечат все! И рецепты очень похожие!!! laugh.gif

Автор: ВадимП 26.03.2011 - 17:28

Напомнило, ещё отец рассказывал. Видел раз в Башкирии, как один мужик ел что-то типа "тюри": накрошил, представьте, чёрного хлеба в тарелку, налил в тарелку водку и ел это ложкой.
Когда его спросили, зачем такие сложности - тот сказал: "Лечусь".

От чего он лечился, я в своё время не поинтересовался.
Мда.

Автор: Ламба 26.03.2011 - 17:43

Цитата(ВадимП @ 26.03.2011 - 17:38) *
Напомнило, ещё отец рассказывал. Видел раз в Башкирии, как один мужик ел что-то типа "тюри": накрошил, представьте, чёрного хлеба в тарелку, налил в тарелку водку и ел это ложкой.
Когда его спросили, зачем такие сложности - тот сказал: "Лечусь".

От чего он лечился, я в своё время не поинтересовался.
Мда.


Действительно,почему именно таким способом?
Ведь можно просто налить стакан водки и закусить хлебом.
Или нужно было растягивать прием лекарства?
Жаль,что ответа нет.Может хорошее средство было........

Автор: hmuriy33 27.03.2011 - 01:03

налить водки и закусить хлебом - это как раз получается выпить..
а вот хлеб с водовкой - это как еда..однажды в молодости пришлось так делать в немного экстримальной обстановке..
правда просто кусал хлеб и запивал глотком водки, после такого кушанья хорошо согрелся..чувства опьянения не было, сил прибавилось, рюкзак стал казаться полегче.. biggrin.gif

у моего соседа - дальнобойщика напарник лечил язву спиртом.. Доктор прописал по часам делать маленький глоток..Вылечил.. О. как !!

Автор: Ламба 27.03.2011 - 12:12

Цитата(hmuriy33 @ 27.03.2011 - 02:13) *
у моего соседа - дальнобойщика напарник лечил язву спиртом.. Доктор прописал по часам делать маленький глоток..Вылечил.. О. как !!

При кровоточащей язве также добавляют в водку соль..... cool.gif Подобные рецепты нам еще в медучилище (обходя уч.программу) давала преподаватель по терапии.Бабулька прошла всю ВОВ врачем в госпиталях.

Автор: М260 28.03.2011 - 10:28

Где-то выше была упомянута в качестве еды в путешествии "раз в 5-7 дней жареная курочка".
Интересно, живых кур везут/несут/ведут?
Или битых тушкой в автохолодильнике?

Автор: Phone 28.03.2011 - 10:40

Цитата(М260 @ 28.03.2011 - 11:38) *
Где-то выше была упомянута в качестве еды в путешествии "раз в 5-7 дней жареная курочка".
Интересно, живых кур везут/несут/ведут?
Или битых тушкой в автохолодильнике?


Воруют... tongue.gif

Автор: hmuriy33 28.03.2011 - 17:15

[quote name='М260' date='28.03.2011 - 10:38' post='40219']
biggrin.gif
Электрогазовый холодильник есть, но с ним удобнее наверное по цивильным местам..
Также пользуюсь активно термобоксами IGLOO Marine 54, 2 шт. Legend 40, MaxCold 36..
Но пользуюсь ими просто как ящиками, очень удобно, и сидеть на них можно и сверху газовую плитку поставить, если быстренько в пути приготовить..
Из-за большого обьема Максколда, заворачиваю курку или ножки дополнительно в пупырчатый полиэтилен, через 2 суток они еще ледяные, дольше не хранил, я их осень кусать хотел с дымком..
на фаркопе ездят два велика, позволяют нам прокатиться до населенных пунктов...
ну, и катамаран, если по воде добраться надо...

Автор: ВадимП 27.11.2017 - 10:13

Повод для вытаскивания старинной темы из чулана вот какой: разговорился на автостоянке со случайным мужиком.
Этот мужик между делом рассказал, что в прошедшие выходные нашёл у себя в гараже банку сгущёнки и сожрал её.
Сгущёнка была выпущена ещё в Советском Союзе.

По его словам, не засахарилась, не особо потемнела. Сгущёнка как сгущёнка.
Дату он увидел до еды, но есть всё равно стал: мол, сахар ведь, не мясо.

Но всё равно, уму непостижимо.

Автор: ZavGar 8.03.2018 - 12:51

Цитата(ВадимП @ 27.11.2017 - 11:13) *
Этот мужик между делом рассказал, что в прошедшие выходные нашёл у себя в гараже банку сгущёнки и сожрал её.
Сгущёнка была выпущена ещё в Советском Союзе.

По его словам, не засахарилась, не особо потемнела. Сгущёнка как сгущёнка.


Годах так между 1984 и 1986 нашёл в шкафу и съел банку сгущёнки выпуска 1976 года (помню точно).
На вид была свело-коричневая, как варёная.

Пока жив.

Насчёт консервов. Появились в продаже пол-литровые стеклянные банки с борщом и щами мичуринского консервного завода ("Семь Ферм").
Без мяса. Хорошая вещь. При приготовлении необходимо вдвое разбавить водой и прокипятить 3-5 минут. На этом же этапе можно добавить тушёнку.
Есть у них и рассольник, но, по-мне - так себе.
И да, "Салат витаминный из свёклы и лука" в пол-литровой банке - тоже хорош.

Русская версия Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)